罗伯特·帕尔伯格

约定
公共政策的兼职教授
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79约翰·F·。肯尼迪ST。贝尔弗ビ-1- 2D
617-494-5899
IGA-422

本课程回顾了富国与穷国围绕食品和农业政策前景。这是一个高度竞争的景观,与科学家,商业农民,农业和食品公司,环保人士,消费者组织和社会正义的倡导者经常抱着截然不同的看法。各国政府的政策行动通常是驱动系统,与国际组织,私营公司,非政府组织,社会企业家,和人道主义救援机构的行为在一起。了解这些动作下的经济和体制基础是关键,有效的公共决策。食品市场可以是全局的,但农业生产环境是高度本地化,因此富国与穷国之间的显着不同。穷人仍然依赖于不能很好的公共政策支持低资源养殖系统,而最富裕国家从收到来自政府的慷慨补贴高度资本化的农业部门受益。营养情况也不同,持久性饥饿仍是许多热带国家一个致命的挑战,而在富裕国家(特别是美国)的过度食品消费和肥胖是现在对健康更加突出的饮食联的威胁。不同的农业和畜牧系统,不同的饮食方式对环境的影响,将探讨和辩论。鱼类养殖和野生捕捞渔场将被检查。注意也将支付给解决了消费者的选择,食品安全,转基因食品和动物福利政策。当然,要求将包括决策备忘录,OP-ED风格的文章,并参与课堂内裤或辩论。